El programa Alimentación para el Bienestar, impulsado por el Gobierno de México, dio a conocer una nueva línea de productos alimenticios elaborados bajo principios de comercio justo y con sello Hecho en México. Entre los artículos destacan la miel, el café y el Chocolate Bienestar, este último disponible en presentaciones en polvo, barra y de mesa.
Lo que distingue a estos productos es su origen y composición: el chocolate está hecho con cacao cultivado en Tabasco y Chiapas, endulzado únicamente con azúcar de caña y libre de conservadores o endulzantes artificiales. Con ello, se busca promover una alimentación saludable y, al mismo tiempo, abrir espacios de comercialización dignos para productores rurales.
Durante la conferencia matutina conocida como Las mañaneras del pueblo, la presidenta Claudia Sheinbaum destacó que estos productos llegarán a las cerca de 26 mil Tiendas del Bienestar que operarán este año, especialmente en las regiones más apartadas del país, donde no suele haber presencia de cadenas comerciales.
“Este programa es una muestra de cómo el comercio puede ser justo: el productor procesa, vende y vuelve a reinvertir. Es una cadena virtuosa que beneficia tanto a quien produce como a quien consume”, afirmó Sheinbaum.
Además, señaló que uno de los objetivos principales del programa es brindar salida justa al cacao agroecológico de pequeños productores, que muchas veces no encuentran espacios para competir frente a marcas industriales. “En el mercado, hay chocolates que contienen menos del 5% de cacao. En este caso, hablamos de un producto con hasta 50% de cacao real”, subrayó.
Alimentación para el Bienestar forma parte de una estrategia integral que busca fortalecer las economías locales, fomentar el consumo de productos mexicanos y promover hábitos de alimentación más saludables entre la población.
