El chile en nogada es uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana y, sin duda, un orgullo poblano. Aunque su preparación suele ser compleja y los precios en restaurantes formales pueden ir desde los 400 hasta los 550 pesos, hay lugares donde aún se puede disfrutar de esta delicia sin gastar de más.
En la ciudad de Puebla existe un negocio que se ha ganado la atención del público por ofrecer chiles en nogada a precios sorprendentemente bajos. Hablamos de “Chiles en nogada Don Flor”, un local que ha hecho del ahorro y el sabor su carta de presentación.
Chiles a solo $35 pesos
Aquí, el chile en nogada se sirve capeado, como lo dicta la tradición poblana, y está relleno exclusivamente con frutas como manzana, pera, durazno, plátano macho y almendras, sin carne. Todo esto por tan solo 35 pesos. Además, se acompaña con nogada y ocasionalmente se decora con granada y perejil, para mantener los colores patrios en el plato.
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También hay opciónes gigantes
Para quienes buscan una experiencia aún más impactante, “Don Flor” también ofrece chiles rellenos de sirloin, arrachera y frutas tradicionales. Además, cuenta con una variedad de opciones y precios: uno económico desde 100 pesos, otro ideal para compartir en 295 pesos y una versión familiar por 495 pesos.
¿Dónde encontrarlos?
Los chiles en nogada “Don Flor” se pueden conseguir en tres sucursales:
- Avenida 18 Poniente 2720-4, esquina Mundial 86, colonia Las Hadas (lunes a domingo de 8:00 a 17:00 horas).
- Calle 3 Sur 3114, colonia Chulavista (lunes a domingo de 11:30 a 16:00 horas).
Este local también ofrece jugos y tortas, por lo que permanece abierto toda la semana.
¿Y tú? ¿Te animarías a probar el chile en nogada más económico (y uno de los más grandes) de Puebla?
