Enclavada en la Sierra Nororiental de Puebla, existe una joya natural poco conocida: un río que atraviesa diversos municipios serranos y da vida a una de las cascadas más sorprendentes del estado.
Se trata del Valle de Apulco, ubicado a aproximadamente 150 kilómetros de la ciudad de Puebla, en dirección a Cuetzalan. Sus paisajes parecen sacados de una postal del norte de Europa, con escenarios que recuerdan a las cascadas de Noruega.
Apulco es un destino ideal para los amantes de la naturaleza. Es un rincón lleno de paz, rodeado de montañas, bosques frondosos, flora y fauna silvestre, y caminos que invitan a la exploración.
Uno de sus mayores atractivos es la Cascada La Olla, llamada así por la forma circular que toma su base, similar a una olla. Durante las mañanas, el vapor del agua crea un efecto visual que recuerda al de una olla hirviendo, haciendo honor a su nombre.
De acuerdo con información turística local, esta cascada alcanza una altura promedio de 40 metros, aunque en temporada de lluvias su caudal aumenta considerablemente, lo que la hace aún más imponente.
Rodeada de enormes formaciones rocosas y vegetación densa, La Olla posee una belleza que la asemeja a los paisajes del viejo continente. Su cauce cruza por debajo de la Finca Santa María Tres Arroyos, en Zacapoaxtla, y desemboca en la presa de Atotocoyan, en el municipio de Tlatlauquitepec.
Este atractivo natural forma parte del área recreativa del Hostal Hacienda Apulco. Desde su mirador se puede apreciar la cascada en todo su esplendor, aunque también es posible acercarse al cauce del río para refrescarse.
La hacienda ofrece múltiples actividades para disfrutar en familia o con amigos: área de juegos, paseos a caballo, rutas en bicicleta, asadores, alberca y, como toque distintivo, una pequeña destilería de aguardiente artesanal elaborado a partir de piloncillo.
El acceso a esta área recreativa está disponible todos los días de 9:00 a 19:00 horas, y la entrada general tiene un costo accesible de 35 pesos por persona.
Este rincón mágico se encuentra en el kilómetro 4.5 de la carretera Zacapoaxtla–Cuetzalan, en el estado de Puebla.
